Handwerksbäcker B2B Unser Angebot Liefermöglichkeiten Ansprechpartner

Handwerksbäcker Schubert –
Ihr idealer Backwarenlieferant.

regional, ökologisch, gesund

Die Biobäckerei Schubert aus Augsburg ist ein familiengeführter Traditionsbetrieb mit über fünf Jahrzehnten Erfahrung in der Herstellung vollwertiger Bio-Backwaren. Als Bioland-Partner und Demeter-zertifizierter Betrieb setzen wir konsequent auf 100 % biologische Zutaten – bevorzugt von langjährigen Partnerbetrieben aus der Region (Umkreis 80 km).

Moderne Produktion und Handwerkskunst ergänzen sich in unserer Backstube perfekt. Wir verwenden keine Backhilfsmittel und setzten auf handwerkliche Lösungen wie lange Teigführung, da dies die Bekömmlichkeit und den Geschmack verbessert und die Backwaren länger haltbar macht. Unser Schatz ist die 50-jährige Erfahrung des Unternehmens im Backen von Bio-Backwaren. Gesund und lecker – wir haben einen hohen Qualitätsanspruch und dafür eine eigene QM-Abteilung im Haus. Für unser Vollkornsortiment mahlen wir das Getreide täglich frisch in der eigenen Mühle.

Ihre Vorteile

Zuverlässige Qualität & Lieferung:
Jahrzehntelange Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Handel, Großhandel, Gastronomie & Vereinen
Konsequent regional produziert:
Regionale Rohstoffe aus Bayern, Förderung von regionalen Anbau-Projekten wie Kürbiskerne aus dem Augsburger Umland.
Vielfältiges Sortiment:
Ideal für Bio-Märkte, Reformhäuser, Cafés, Hotels und Kantinen und zur Ergänzung Ihres Sortiment
Nachhaltigkeit als Verkaufsargument:
100 % Ökostrom, Wärmerückgewinnung, Gemeinwohl-Bilanzierung seit 2019 – mehrfach ausgezeichnet, u. a. mit dem Augsburger Zukunftspreis.
Ausgezeichnete Produkte:
Regelmäßige Medaillen bei der Bioland-Prüfung „Beste Brote“, beim Magazin „Der Feinschmecker“ gelistet unter den 500 besten Bäckereien Deutschlands.

Lohnherstellung bei der Biobäckerei Schubert - Vielfalt ist unsere Stärke.

Die Biobäckerei Schubert produziert und liefert als Auftragsbäcker ein großes Sortiment an Bio-Backwaren aus regionalen Rohstoffen in bester handwerklicher Qualität.

Wir liefern frisch und tiefgekühlt, ob Tagesbedarf oder palettenweise, unsere vielfach ausgezeichneten guten Brote, Vollkorn- und Dinkelspezialitäten, aber auch eine umfangreiche Auswahl an Feingebäck und Kuchen an Wiederverkäufer aus Großhandel, Einzelhandel und Gastronomie oder an Partnerbäckereien für Ihre Sortimentserweiterung. Die Biobäckerei Schubert ist zudem bekannt zuverlässiger Lieferant von Bio-Backwaren und Bio-Snacks für Events und Veranstaltungen im Raum Augsburg und München.

Wir liefern ein großes Spezialsortiment für Allergiker und spezielle Ernährungskonzepte:

glutenfrei

Spezielle Wünsche? Fragen Sie uns einfach an.

Unser B2B-Angebot

Frische
täglich frisch aus unserer Backstube > Ob Brot, Feingebäck oder Konditorei > unser ganzes Sortiment

TK
hochwertige Tiefkühl - (Vor)Produkte aus der eigenen Produktion, beste Qualität die bei Ihnen frisch aus dem Ofen kommt.

Glutenfrei
Eigene Backstube für zertifiziert glutenfreie Produkte, sicher verpackt, pasteurisiert, mit guter Haltbarkeit - durch unsere lange Erfahrung im Bereich glutenfreies Backen haben wir ausgeklügelte Rezepte und können mit gutem Brotgeschmack überzeugen.

Individuelle Produktentwicklung ab bestimmter Abnahmemenge fertigen wir für Sie auch individuell an, wie zum Bsp. Hamburger Buns und Brioche für Gastronomiebetriebe.

Wir liefern zuverlässig und flexibel – ob auf eigenen Touren oder mit bewährten Logistikpartnern.

Was immer Sie brauchen - wir beliefern unsere Kunden aus der Biobranche und dem LEH seit vielen Jahren mit hochwertigen Backwaren in drei Kategorien: frisch, tiefgekühlt und zertifiziert glutenfrei.

Frische:
Wir liefern im südbayerischen Raum mit der eigenen Flotte auf Bedarf täglich. (siehe Kasten)

TK-Produkte:
liefern wir in ganz Deustchland mit bewährten Speditionspartnern.

Glutenfrei:
Unsere zertifizierten glutenfreien Produkte versenden wir per Paketpost. Lieferung innerhalb von 2 Tagen

Der Biobäcker Schubert liefert täglich frisches Brot und Backwaren nach: