Lust & Verantwortung

Frühstück im Café himmelgrün, Augsburg

Lust & Verantwortung

Konsequenz.

Seit Jahrtausenden ist Brot das Grundnahrungsmittel der Menschen. Es dient der Lebenserhaltung und dem Wohlbefinden. Hat so ein Grundnahrungsmittel nicht eine ganz besondere Aufmerksamkeit verdient? Genau, deshalb sind unsere Backwaren konsequent zu 100% bio - über alle gesetzlichen Vorgaben hinaus verzichten wir dabei auch auf jegliche Zusatzstoffe. Der besondere Genuss, Sorgfalt und Zeit sind unsere Qualitäten, die jeder tagtäglich sehen, schmecken und genießen kann.

Einsatz.

Alle unsere Zutaten stammen aus biologischem Anbau, möglichst aus unserer Region. Wir fördern durch die Zusammenarbeit mit unseren regionalen Partnern den Aufbau regionaler Vernetzung. Wir tragen so unseren Teil bei, Ressourcen zu schonen, Grundwasser zu schützen. Deshalb tun wir auch was gegen Lebensmittelverschwendung. Backwaren vom Vortag, oder Aussschuss verkaufen wir bei unserem Grünfux. Damit wir auch in Zukunft backen, bilden wir erfolgreich aus. Wir bei Schubert können nicht allein die Welt verbessern, aber jeden Tag mit Einsatz dafür sorgen, dass sie besser wird.

  • Frank Schubert mit Urkunde Magazin Feinschmecker

    Verantwortlich produziert schmeckt
    einfach gut.

  • Hier wird leckerer Zwetschgendatschi gebacken

    Saisonale Produkte.

Ökologisch.

Wir engagieren uns, um etwas zu verändern: Bei der Energieversorgung setzen wir zu 100% auf Ökostrom. Selbstverständlich gehört die Wärmerückgewinnung in der Produktion bei uns dazu. Lange Transportwege vermeiden wir, dank unserer regionalen Lieferbeziehungen und wo immer möglich, versuchen wir noch einen Beitrag mehr zu leisten. Besonders durch unsere Kooperationen mit unseren Partnern. Und natürlich durch unser alltägliches Verhalten: In der Backstube, im Verkauf und bei der Entwicklung neuer Produkte. Dazu engagieren wir uns bei ökologischen Projekten in Augsburg für eine lebendige und moderne Stadt, in der wir alle gerne zuhause sind.

Blick in die Backstube

News

… immer frisch gebacken

  • 10 Jahre Café himmelgrün
    himmelgrün

    Cool Spritz Days – Pfingsten im Café himmelgrün 

    Sonntag, 7.-9. Juni 2025

    Jetzt wird's spritzig. Während der Pfingstfeiertage kostet jeder eisgekühlte Spritz bei uns 5,-€. Der Sommer kann kommen! 

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  • Bastelbrunchb
    Wir Schuberts

    Meisterlich Brezen schlingen auf der Fanmeile beim Ligakracher FCA gegen FCB

    Freitag, 4.4.25

    Großer Erfolg unserer Bäcker noch vor dem Anpfiff: begeisterte kleine und große Fans haben unsere Produkte verkostet und meisterlich Brezen geschlungen. Regional gewinnt!


  • Pausenbrot-Aktion
    Haltung

    Wir unterstützen die Bio-Pausenbrot-Aktion 2024

    Vom 11. - 27. November an 29 Augsburger Grundschulen

    Gesunde Ernährung ist uns wichtig und das gilt natürlich besonders für Kinder. Deshalb unterstützen wir die Bio-Pausenbrotaktion in den Grundschulen mit viel Freude, gutem Brot und unserer Logistik.

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  • Goldmedaille Beste Bioland Brote
    Brot & So

    4x Gold und 1x Silber!

    Wir wurden auch 2024 wieder prämiert. Diesmal sogar mit 4x Gold bei der Qualitätsprüfung "Beste Bioland-Brote".

    Eine tolle Auszeichnung, die uns in unserem anhaltenden Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit bestätigt.

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  • Besuch in der Backstube
    Wir Schuberts

    Besuch in unserer Backstube

    Immer wieder schön - reger Austausch mit Mitarbeitern unserer Handelskunden bei einer Backstubenführung. Wie geht Sauerteig, das besondere an unseren Teigen, was ist der Unterschied von bio zu konventionell... wir freuen uns über das Interesse. Ein feines Frühstück im Café himmelgrün gabs natürlich auch.

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  • Tanzschule Hepcat Club
    Einkaufen

    Beim Auto laden positive Energie tanken

    Ab Oktober beim Café himmelgrün: zwei E-Ladestationen auf unseren Parkplätzen.

    Bei einem guten Cappuccino mit Franzbrötchen lässt sich die Ladezeit doch ganz prima überbrücken.


  • Tanzschule Hepcat Club
    himmelgrün

    Tanztee mit The Killin’ Jivers

    Sonntag 29. September 2024 - ab 15:00 Uhr

    Happy Sunday mit Jazz nicht nur zum Zuhören, sondern insbesondere zum Mittanzen und -lachen. Spendenhut. Kommt vorbei!

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  • Tanzschule Hepcat Club
    Brot & So

    Achtung: Die Krapfenzeit ist dieses Jahr kurz…

    Hagebutte oder Aprikose?
    Vanille oder Nougat?
    Vegan und schnuckelig klein? 
    Bis 13. Februar kannst Du sie alle probieren! 
     

  • Tanzschule Hepcat Club
    himmelgrün

    Bayerisch Tanzen im Himmelgrün

    Sonntag 17. März 2024

    Ab 15:00 Uhr.

    Einfach mal bayerische Tänze ausprobieren mit Tanzmeister Magnus Kaindl und der Kapelle Massanari. Auch für Einzelpersonen. Eintritt frei.

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  • Tanzschule Hepcat Club
    himmelgrün

    SundayGrooves – good vibrations

    Sonntag 18. Februar 2024 - ab 15:00 Uhr – Still in Progress spielt im Café himmelgrün

    Happy Sunday mit Soul/Pop/Jazzmusic und eigenen Songs. Spendenhut. Kommt vorbei!

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  • Tanzschule Hepcat Club
    himmelgrün

    Wir tanzen wieder los!

    7. Januar 2024 - Tanztee im Café himmelgrün

    Mit der Liveband "Rye Tigers" und den Tänzern des "Hep Cat Club" – ab 14:00 Uhr. Spendenhut. Kommt vorbei!

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