Lust & Verantwortung

Frühstück im Café himmelgrün, Augsburg

Lust & Verantwortung

Konsequenz.

Seit Jahrtausenden ist Brot das Grundnahrungsmittel der Menschen. Es dient der Lebenserhaltung und dem Wohlbefinden. Hat so ein Grundnahrungsmittel nicht eine ganz besondere Aufmerksamkeit verdient? Genau, deshalb sind unsere Backwaren konsequent zu 100% bio - über alle gesetzlichen Vorgaben hinaus verzichten wir dabei auch auf jegliche Zusatzstoffe. Der besondere Genuss, Sorgfalt und Zeit sind unsere Qualitäten, die jeder tagtäglich sehen, schmecken und genießen kann.

Einsatz.

Alle unsere Zutaten stammen aus biologischem Anbau, möglichst aus unserer Region. Wir fördern durch die Zusammenarbeit mit unseren regionalen Partnern den Aufbau regionaler Vernetzung. Wir tragen so unseren Teil bei, Ressourcen zu schonen, Grundwasser zu schützen. Deshalb tun wir auch was gegen Lebensmittelverschwendung. Backwaren vom Vortag, oder Aussschuss verkaufen wir bei unserem Grünfux. Damit wir auch in Zukunft backen, bilden wir erfolgreich aus. Wir bei Schubert können nicht allein die Welt verbessern, aber jeden Tag mit Einsatz dafür sorgen, dass sie besser wird.

  • Frank Schubert mit Urkunde Magazin Feinschmecker

    Verantwortlich produziert schmeckt
    einfach gut.

  • Hier wird leckerer Zwetschgendatschi gebacken

    Saisonale Produkte.

Ökologisch.

Wir engagieren uns, um etwas zu verändern: Bei der Energieversorgung setzen wir zu 100% auf Ökostrom. Selbstverständlich gehört die Wärmerückgewinnung in der Produktion bei uns dazu. Lange Transportwege vermeiden wir, dank unserer regionalen Lieferbeziehungen und wo immer möglich, versuchen wir noch einen Beitrag mehr zu leisten. Besonders durch unsere Kooperationen mit unseren Partnern. Und natürlich durch unser alltägliches Verhalten: In der Backstube, im Verkauf und bei der Entwicklung neuer Produkte. Dazu engagieren wir uns bei ökologischen Projekten in Augsburg für eine lebendige und moderne Stadt, in der wir alle gerne zuhause sind.

Blick in die Backstube

News

… immer frisch gebacken

  • Produkte des solidarischen Brotkorbs
    Haltung

    Wir starten die Aktion solidarischer Brotkorb

    Ab 15.1.2023

    Dabei garantieren wir für sechs ausgewählte Produkte einen stabil günstigen Preis für das ganze nächste Jahr. Denn wir wollen auch in diesen Zeiten das gute Leben für alle möglich machen.

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  • Biobäckerei Schubert – Lust auf Genuss und auf Verantwortung
    Grünfux

    Grünfux macht Winterpause

    Ab 24. Dezemberr 2022

    Brrr... ist das kalt! Unser Grünfux muss sich dringend aufwärmen und macht erstmal Winterpause.  


  • Biobäckerei Schubert – Lust auf Genuss und auf Verantwortung
    himmelgrün

    Support Your Local Minimarket

    25. und 26. November 2022

    Unser Marktplatz für die Kleinen und Feinen. Lokal? Regional? - Nicht egal! Kleine und feine Firmen aus der Region, kreative Köpfe, ökologische Konzepte, herzensgute Ideen. Damit auch unsere Stadt so bunt und vielfältig bleibt wie sie ist.

    mehr

  • Biobäckerei Schubert – Lust auf Genuss und auf Verantwortung
    Einkaufen

    NEUE Filiale: Friedbergerstraße
    Ab 7:00 Uhr geöffnet!

    Herzlich Willkommen in Augsburg-Hochzoll, Friedbergerstr. 165, im Denns-Markt. Mit einladendem Sitzbereich fürs schnelle Frühstück oder die kleine Pause zwischendurch.

    mehr

  • Brot & So

    Tausendsassa – eine Vollkornsemmel für alles.

    Unsere neue Vollkornsemmel ist ein richtiges Multitalent: Schmeckt pur oder dick belegt, passt zu süß oder salzig...

    mehr

  • Biobäckerei Schubert – Lust auf Genuss und auf Verantwortung
    Haltung

    Besuch bei der Meyermühle in Landshut

    Im Rahmen unserer Aktion zur Jubiläumsernte waren wir in Landshut bei der Meyermühle. Hier wird unser Jubiläums-Korn der Schubert-Korn-Bauern vermahlen.

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  • Biobäckerei Schubert – Lust auf Genuss und auf Verantwortung
    himmelgrün

    Weihnachtsbastelmanina

    9. November 2022 - ab 18:30

    Gemeinsam Adventskränze binden, was Schönes essen und trinken, und drei weitere Mitamachaktionen im nächtlichen Café himmelgrün

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  • Biobäckerei Schubert – Lust auf Genuss und auf Verantwortung
    Haltung

    Wir feiern die Jubiläumsernte –
    10 Jahre Schubert Kornbauern

    Seit 10 Jahren bauen die Schubert Kornbauern schon Getreide für uns an, ein Grund zum feiern!

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  • Biobäckerei Schubert – Lust auf Genuss und auf Verantwortung
    himmelgrün

    Mit Swing in den Herbst!

    16. Oktober 2022 - Tanztee im Café himmelgrün

    Mit Liveband  "Swingsters Delight" und den Tänzern des "Hep Cat Club" – ab 14:00 Uhr. Spendenhut.

    mehr


Biobäckerei Schubert – Lust auf Genuss und auf Verantwortung

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