Wir beziehen unser Korn von regionalen Biolandbauern mit denen wir schon vor 13 Jahren eine feste Lieferpartnerschaft begründet haben. So haben wir als Bäckerei jedes Jahr sicher gutes Korn für unser gutes Brot und die Anbauer einen sicheren Abnehmer zu einem fairen und stabilen Preis. Wir nennen diese Kooperation die "Schubert Regiokorn Partnerschaft".

Wie wertvoll dieses Engagement auch für die Region um Augsburg ist, wollen wir jetzt auch vor Ort am Feld zeigen. Auf Feldschildern wird diese besondere Kooperation und Ihr Nutzen für die wertvolle Kulturlandschaft im Augsburger Umland erklärt. In unserer RegioKorn-Partnerschaft sorgt ein fester Kreis von Bio-Landwirten für Getreide von hoher Bio-Qualität. Die Erzeugnisse werden nach der Ernte von der Vermarktungesellschaft Bio-Bauern mbH gebündelt, bei der Meyermühle in Landshut vermahlen und bei uns in der Backstube nach allen Regeln der Handwerkskunst verarbeitet. Damit setzen wir bei dieser Kooperation auf regionale Lieferketten mit kurzen Lieferwegen und hohe Qualität.

Die Erstellung und Produktion der Hof- und Feldschilder wurde über den Verfügungsrahmen für Öko-Kleinprojekte der Öko-Modellregion Paartal gefördert.

Am 3. Juni war es soweit, die Schilder wurden auf dem jährlichen Liefergruppentreffen der Schubert Kornbauern auf dem Bioland-Betrieb Jakob Markus in Allmering, Landkreis Aichach-Friedberg vorgestellt.

Also Augen auf bei der Radeltour im Paartal und rund um Augsburg!