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Umfang

Beginn

Ort

Vollzeit
40 Std.

Ab sofort

Bäcker in Augsburg | Biobäckerei Schubert

Bäcker (m/w/d) mit Entwicklungsperspektive zur Schichtleitung

Vollzeit – 40 Stunden pro Woche | Augsburg

Sie lieben echtes Bäckerhandwerk, arbeiten gerne mit hochwertigen Bio-Rohstoffen und bereit für den nächsten Karriereschritt? Dann werden Sie Teil unseres Teams!

Wir suchen einen erfahrenen Bäcker (m/w/d), der nicht nur Freude an der Herstellung hochwertiger Bio-Backwaren hat, sondern auch Verantwortung übernehmen, Prozesse aktiv mitgestalten und sich perspektivisch zum stellvertretenden Schichtleiter oder Schichtleiter weiterentwickeln möchte.

Wir Schuberts sind eine Bäckerfamilie in dritter Generation und backen seit rund 50 Jahren aus Überzeugung Bio. Bei uns wird noch vieles selbst gemacht – von der Herstellung unserer Backwaren bis zum Mahlen des Getreides auf der eigenen Mühle für unsere Vollkornprodukte. Traditionelles Backhandwerk verbinden wir dabei mit modernen Maschinen und Anlagen. Unsere Rohstoffe beziehen wir überwiegend regional und aus langjährig gepflegten Partnerschaften, unter anderem von unseren Schubert-Kornbauern.

Ihre Aufgaben

Herstellung unserer Brote, Brötchen und weiteren Backwaren nach unseren Rezepturen und Qualitätsstandards
Vorbereitung und Verarbeitung verschiedener Teige und Massen
Aufarbeitung und Formgebung unserer Backwaren
Bedienung und Überwachung von Backöfen, Maschinen und Produktionsanlagen
Kontrolle der Backprozesse und Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität
Sorgfältiger und wertschätzender Umgang mit unseren hochwertigen Bio-Rohstoffen
Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
Reinigung und Pflege der eingesetzten Arbeitsgeräte, Maschinen und Arbeitsbereiche
Zusammenarbeit mit den Kolleginnen und Kollegen für einen reibungslosen Produktionsablauf
Nach entsprechender Einarbeitung schrittweise Übernahme von Verantwortung für Abläufe, Organisation und Teamkoordination innerhalb der Schicht

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d) – zwingend erforderlich
Berufserfahrung ist von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung
Auch direkt nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Berufsausbildung sind Sie bei uns herzlich willkommen
Freude am Bäckerhandwerk und an der Arbeit mit hochwertigen Bio-Rohstoffen
Qualitätsbewusstsein und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
Selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und ein wertschätzender Umgang miteinander
Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich wie persönlich weiterzuentwickeln

Wir bieten

Tagesarbeit statt klassischer Nachtarbeit
Faire Bezahlung
Urlaubsgeld
Betriebliche Altersvorsorge
Regelmäßige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Attraktive Essenszuschüsse für unsere Backwaren, Kaffee und Snacks
30 % Mitarbeiterrabatt auf Einkäufe, die über den jeweiligen Freibetrag hinausgehen
Ein kollegiales Team und familiäres Arbeitsumfeld

Sie möchten Backhandwerk, Bio-Qualität und berufliche Entwicklung miteinander verbinden?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

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