Engagierter Produktionsleiter (m/w/d)

Die Biobäckerei Schubert ist ein erfolgreiches, familiengeführtes Unternehmen mit 11 eigenen Filialen und 100 Wiederverkaufskunden. Seit drei Generationen stehen wir für handwerkliche Tradition, Bio-Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Rohstoffe beziehen wir überwiegend regional, wir mahlen unser Vollkornmehl in der eigenen Mühle und entwickeln unsere Produkte kontinuierlich weiter.

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäcker- oder Konditorhandwerk, gerne mit Meister- oder Technikerausbildung
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Lebensmittelproduktion
• Kenntnisse in Prozessoptimierung und Qualitätsmanagement
• Bio-Kompetenz; („Gaumen für Bio & Herz für die Umwelt“) insbesondere gute Kenntnisse bei Sauerteigführung und Langzeitführung sowie den Besonderheiten von Vollkornteigen
• Unternehmerisches Denken, Kommunikationsstärke und Teamorientierung
• Interesse an ständiger Weiterentwicklung eines mittelständischen Unternehmens

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Verantwortung für die gesamte Produktion (Backstube, Feinbäckerei, Snack, Verpackung, Kommissionierung, Lager, Reinigung)
• Führung und Weiterentwicklung von über 40 Mitarbeiter:innen
• Planung des Personaleinsatzes und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Produktionsplanung, Prozessoptimierung und Organisation von Arbeitsabläufen
• Entwicklung neuer Produkte und Sortimentsgestaltung
• Unterstützung der Transportabteilung (Fuhrparkmanagement, Hygiene, Qualität)
• Vertretung des Betriebsleiters bei Abwesenheit und Unterstützung in übergreifenden Aufgaben
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und anderen Abteilungen
• Betreung Azubis

Was bieten wir:

• Ein spannendes Aufgabengebiet mit hoher Eigenverantwortung
• Eine schrittweise Einarbeitung und Übergabe vom aktuellen Produktionsleiter
• Übertarifliche Vergütung, Tarifliches Urlaubsgeld, betriebliche Altersvorsorge und Zusatzleistungen
• Arbeitszeit-Schwerpunkt von Montag bis Freitag zwischen 7 und 17 Uhr
• Laptop, Handy, Firmenwagen nach Absprache möglich
• Mitarbeiterrabatte und Verpflegung
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Doch nicht die passende Stelle? Hier geht es zu unseren
weiteren Stellenanzeigen