Title: Weißmehl Brot
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Weißmehlbrote
aus täglich frisch gezogenem Roggen-Natursauerteig


   
Jubiläumsbrot  2000g  Wasser, ROGGEN Vollkorn*, WEIZENmehl* Type 550, Sonnenblumenkerne* (6, 8%), Steinsalz, Hefe*, GERSTEnmalz* Vegan, Laktosefrei 
   
Steinofenbrot 1500g Wasser, ROGGEN Vollkorn*, WEIZENmehl* Type 550, Steinsalz, Hefe*, GERSTEnmalz*, Koriandersamen*, Kümmel* Vegan, Laktosefrei 
*aus kontrolliert biologischem Anbau 
   


Mediterranes
Die besondere, lange Teigführung verleiht unseren mediterranen Spezialitäten den besonderen Geschmack.


   
Toskanabrot  500g  WEIZENmehl* Type 550, Wasser, Steinsalz, Rapsöl*, WEIZENgluten*, Hefe*, Agavendicksaft*, Traubendicksaft*, GERSTEnmalz*, WEIZENkeime*, Acerolakirschsaftpulver*  Vegan, Laktosefrei 
   
Baguette  320g  WEIZENmehl* Type 550, Wasser, Steinsalz, Rapsöl*, WEIZENgluten*, Hefe*, Agavendicksaft*, Traubendicksaft*, GERSTEnmalz*, WEIZENkeime*, Acerolakirschsaftpulver*  Vegan, Laktosefrei 
   
Dinkel Parisette 250g DINKELmehl* Type 812, Wasser, Steinsalz, Rapsöl*, Hefe*, Agavendicksaft*, Traubendicksaft*, GERSTEnmalz*, DINKELkeime*, Acerolakirschsaftpulver*  100% Dinkel, Weizenfrei, Vegan, Laktosefrei 
   
Flûte   WEIZENmehl* Type 550, Wasser, WEIZENgluten*, Steinsalz, Hefe*, Rapsöl*, Agavendicksaft*, Traubendicksaft*, GERSTEnmalz*, WEIZENkeime*, Acerolakirschsaftpulver*  Vegan, Laktosefrei 
   
Chiabatta 250g Wasser, WEIZENmehl* Type 550, Bio Chia-Samen* (4, 8%), Steinsalz, Olivenöl*, Hefe*, GERSTEnmalz*, WEIZENgluten*, Agavendicksaft*, Traubendicksaft*, WEIZENkeime*, Acerolakirschsaftpulver*   Vegan, Laktosefrei 
   
Schubette 500g Wasser, WEIZEN RUCHMEHL*, WEIZENmehl* Type 550, Kürbiskerne* (1, 5%), Sonnenblumenkerne* (1, 5%), Leinsaat* (1, 5%), SESAM* (1, 5%), Steinsalz, Rapsöl*, ROGGEN Vollkorn*, WEIZENgluten*, Hefe*, Agavendicksaft*, Traubendicksaft*, GERSTEnmalz*, WEIZENkeime*, Acerolakirschsaftpulver*  Vegan, Laktosefrei 
   
La Boule S 1000g WEIZEN RUCHMEHL*, Wasser, WEIZENmehl* Type 550, ROGGEN Vollkorn*, Steinsalz, Rapsöl*, WEIZENgluten*, Hefe*, Traubendicksaft*, Agavendicksaft*, GERSTEnmalz*, WEIZENkeime*, Acerolakirschsaftpulver*  Vegan, Laktosefrei 
*aus kontrolliert biologischem Anbau 
   

Zum Salzen verwenden wir ausschließlich Kristall Natursalz.

Unsere Bio-Kontrollstelle ist: DE-ÖKO-006.

Bei den angegebenen Produkten handelt es sich um unser Hauptsortiment. Die Zutaten unseres Gesamtsortiments können sie in unseren Geschäften oder in Naturkostläden und Reformhäusern, die von uns beliefert werden, erfahren.


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